- Vereinigung ökologischer berufstätiger Weingüter in Deutschland
- Gründung 1985
- Erhaltung und Verbesserung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit qualifizierte Kulturmaßnahmen
- Ausbildung gesunder, strapazierfähiger Pflanzen mit Verzicht auf Herbiziden, chemischsynthetischen Insektiziden und organischen Fungiziden sowie synthetischen Stickstoff-Düngern
- Verzicht auf genmanipulierte Pflanzen, Mikroorganismen und deren Erzeugnisse
- Verminderung der Gewässer- und Bodenbelastung
- Gewinnung und Zunahme des Artenreichtums der Pflanzen- und Tierwelt im Weinberg durch bewusste Begründungsmaßnahmen
- Erzeugung eines weitgehend abgeriegelten Produktionskreislaufs